咲花温泉
〔五泉市〕
阿賀野川の紅葉と丼を楽しむ
(1)三川豆腐ともち豚丼 |
850円 |
おすすめの素材は三川の豆腐と県内産のもち豚。肉豆腐をイメージして創作した。豆腐はツルンと溶けてしまうような食感で、通常肉豆腐で使う牛肉を、あえて豚肉に変更。味は全体的にあっさり味でヘルシー。
[所] 東蒲原郡阿賀町4301
[電] 0254-99-2121
[期] 10月1日（木）～12月20日（日）
[営] 11時～16時（15時30分LO）
[休] なし
(2)かつ重 |
650円 |
とりかん
「五泉名物」といわれるほど地元ではおなじみの「かつ重」を県内産ハーブ鶏で提供。柔らかいトリササミはヘルシーなのはもちろん、時間がたってもサクサク！秘密は職人技の薄い衣。揚げ具合、バランスが絶妙なのだ。
[所] 五泉市旭町7-1
[電] 0250-42-1430
[期] 10月1日（木）～12月15日（火）
[営] 11時～13時30分、16時30分～22時
[休] 月曜
